Mi-am propus să nu arunc nimic în această perioadă, să organizez bine mesele și să nu facem deloc risipă! Ieri am observat că aveam trei banane foarte coapte, pe care copiii nu mai voiau să le mănânce, așa că am…
Motive pentru care iubesc slow-cookerul Crock-Pot am multe (aveți la final un cod de reducere de 10% valabil trei zile). N-a fost dragoste la prima vedere, la început mi se părea că ies mâncărurile prea cu zeamă, asta pentru că…
Cum ar fi să fim atât de relaxate și de cool când gătim încât să facem tocănițe, pâine, prăjituri și sosuri pe tocuri, cu un pahar de vin alb în mână? O să ziceți că a exagerat prințesa cu paharul…
Studiul realizat în 2018 de asociația Mai mult verde pentru campania Nu arunca pâinea arată că fiecare dintre noi aruncă în jur de 22 de kilograme de pâine pe an. Pâinea care ar putea salva de la foame multe familii…
Pentru mine, ideea acestui sos a venit când mi-am băgat pentru prima oară nasul într-un borcan cu Ras el hanout, un amestec nord-african de condimente super aromate, folosit în multe rețete orientale și africane. Merge minunat cu orice fel de…
Puteți să dați cu roșii dacă vreți (nici măcar nu tre’ să fie bio), dar eu n-am reușit să fiu mama aceea care frământă pâine din quinoa rehidratată, nu cumpăr eco decât uneori, nu ud nici un avocado în balcon,…
Ieri am frământat pentru prima oară un cozonac. Pâine am frământat de multe ori în anii ăștia, dar cozonacul e altă mâncare de pește. E mai mofturos, mai sensibil. Trebuie să-l mângâi ușurel, fără pauză, măcar o jumătate de oră,…
Majoritatea meselor noastre „în oraș” arată ca mai jos. Printre jocuri, cărți, mobile și papuci de casă. Pentru că cel mai des ieșim la masă chiar la noi acasă. 🙂 Păi da, pentru că dac-ar fi să ieșim în oraș…
Nu-i deloc complicat sau foarte scump să mănânci (cât ne permit vremurile de) sănătos. Ce trebuie să faci este să înveți să citești etichetele produselor, ca să știi ce să alegi, și să îndrăznești să încerci variante noi, altele decât…
În timpul săptămânii e așa: la 8.10 (cu mult mult noroc) încă mai sforăi (mai ales dacă am stat să scriu sau să citesc până după miezul nopții sau dacă vreunul dintre copii s-a trezit peste noapte și a avut…